什么是虚呢?就是弱的意思。阳虚就是火弱，阴虚就是水弱。
那在人体里，到底什么是阳，什么是阴呢?或者什么是火，什么是水呢?人们吃进东西，吸进氧气，通过肠胃的生物转换，就会产生能量，这种能量，就是人体之火，生命之火，这就是人体的阳气。那什么是人体的阴呢，或者人体的水呢?这个水就是血液、体液。
就像烧水做饭一样，如果火烧的过大，水会烧干，饭会烧煳；同样，如果火不够的话，水烧不开，饭也做不熟。人体也一样，如果一个人的阳气不足，人就会运化不好，人就会湿重，身体发胖，舌头发胖，大便多不成形；反之，如果一个人阴气不足，人就会显得很瘦，并且容易口干和便秘。因此，一般而言，胖人多阳虚，而瘦人多阴虚。
阴虚、阳虚的道理讲完了，我们自己怎么判断呢？可以通过4中方法自测：
一观舌相：阴虚者，舌质偏红，舌形瘦，苔少；阳虚者，舌质淡嫩，舌形胖。
二观面色：阴虚者，常见颧红；阳虚者，面色晄白。
三观精神：阴虚者，潮热心烦；阳虚者，畏寒肢冷，气短懒语，疲惫。
四观病痛：阴虚者，腰膝酸软；阳虚者，腰膝冷痛。
很多人会发现自己可能符合阳虚，但也有亮点阴虚的表现，或者相反，其实这是因为长期耗损不得调理的结果，阴虚日久，会耗损阳气，所以也出现了一些阳虚表现。而阳虚日久，会虚耗阴液，所以也就出现了一些阴虚表现。应注意自己最初时以哪些病症为主，辨明根由，才好正确调理。
阳虚体质应当重点补阳气。下列食物适宜阳虚体质的调养。例如：鹿肉、羊肉、狗肉、牛肉、牛奶、羊奶、童子鸡、鹅肉，麻雀、虾、鳗鱼、鱼鳔、辣椒、韭菜、大蒜、生姜、糯米、黑米、薏米、甘薯、山药、芡实、扁豆、麦芽糖、桂圆、红枣、栗子、银杏、胡桃、荔枝、菠萝、桃、杏、樱桃、杨梅、黑砂糖、桂皮、胡椒等。
此外，阳虚的人往往体内湿气重，可以用蒲公英根1g、薏苡仁1g、赤小豆0.7g、马齿苋0.5g、芡实0.2、绿茶0.2、淡竹叶0.2、槐花0.2制成蒲公英马齿苋茶饮用，祛湿效果是很好的。
蒲公英又称婆婆丁，吃过的人都知道是有些苦的，苦能燥湿，《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英含有天然广谱抗菌成分，对各类炎症均有效果。赤小豆是除湿的经典配方，效果要优于红小豆，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。薏仁入脾，可以健脾除湿，味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。马齿苋味甘酸，入心、肝、脾、大肠经。清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分！
阴虚体质的人本身就容易上火生燥，所以不宜吃温燥，辛辣，浓香发散的食物：例如红参、鹿茸、桂圆、核桃等。辣椒，花椒，胡椒，八角，茴香，韭菜，香菜，葱，姜，蒜，酒，咖啡，狗肉，羊肉，油炸，煎炒等食品正常人吃多了都容易生痰上火，阴虚火旺的人吃它更是火上浇油。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
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