张广桥是地地道道的济宁人，从小生在济宁长在济宁，按照家里意愿大学读的是土木工程，一毕业就去了学校所在城市的一家医院基建科工作。在很多人看来这是又稳定又有"面子"的一份好工作，但张广桥却坦言自己并不喜欢朝九晚五的生活。"我辞职的时候真是顶着全家人的压力，除了我爸同意我回到济宁来，其他人都不想让我辞职，觉得工作挺好的，折腾什么呢?"他告诉记者，自己不喜欢给人打工，又没有多少关系，2014年年初回来济宁以后只能是先开店尝试一下。于是，"翻滚的肉片"便诞生了，而就在这家店里他认识了现在的女朋友。
猫奴本性显露的张广桥正在给一直猫梳毛。
" 我女朋友开了一家甜甜圈店，后来我就寻思俩人一起专心去做一行吧，不再涉足传统餐饮，所以就把原来那家店盘出去了。"张广桥说，他和女朋友都很喜欢猫，家里都养着猫，在一起之后就放到了一起养，结果没想到越养越多。"既然多了，那干脆开一家猫咖吧，济宁还没有，我就做第一家好了!"他告诉记者，"猫咖"这个概念在一二线城市是非常成熟的一个形式，但是济宁并没有，所以在萌发了这个开店的想法之后，也是去到北京、上海这些城市去学习人家的理念和管理方法。
正在写营销推广方案的张广桥。
喵星人的专用休息室。
" 当时就觉得一只两只都是养，结果一养就收不住了，店里有品种猫，也有流浪猫，还有别人遗弃不要的猫，现在一共有21只了。"说起自己的猫，张广桥根本收不住，在记者看来相同品种的每一只猫咪都长得几乎一模一样，但它们每一只都有自己的名字。"这只叫六分，是我去济南接它的时候因为路况不熟被扣了六分;那只叫虎子的美短是个小姑娘，这个名字是当时大家一起投票投出来的;还有半斤和八两，是它们第一次称体重的斤两……"张广桥侃侃而谈猫咪们名字的来历故事。
济宁的第一家猫咖。
店里的装修都是张广桥自己设计的，一些细节也突出了他对于喵星人的细心照顾。在咖啡馆三楼，有一个写着"喵星人休息室"的地方，门的下方特意开了一道"猫门"方便进出。"我家这帮小家伙都是按时驱虫，店内也是每天驱味消毒，而且都打了防疫针，绝大部分进行了绝育，以防止他们有生殖系统的疾病。"张广桥说，现在店内每天会有十只左右的猫咪，另外的猫咪就在家里玩，实行一周换一轮，让它们能够得到充分休息。他满怀信心地说，"我希望以后能够养到三十只猫，然后聚集更多的爱猫人，让济宁这家猫咖变得越来越好!"
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