★纯净水：简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水（H2O）。以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透（RO）法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，市场上出售的太空水，蒸馏水均为纯净水。
★先回顾下几条新闻事件↓↓↓↓↓
上海一家医院临床报告称：有些孩子不明原因地全身乏力、贫血、掉头发或秃发，经医生调查，这些小患者的家庭都是将纯净水作为日常饮水使用。
天津市一儿童医院1997年6月连续收治了9名肌肉哆嗦、眼皮跳动的患儿，经过仔细检查，发现这些患儿体内缺钾和钙，而询问其家长了解到这些患儿长年饮用的都是纯净水。
金日光教授指出纯净水的两个致命缺点：
第一，纯净水也叫“穷水”，因为纯净水不但不含有任何微量元素，而且它把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了，这种水，越喝体液越酸。健康人的体液PH值在7.35—7.45之间，当一个人PH值降到7.3以下时，就是典型的亚健康（检查没病，但是全身很多地方不舒服）；如果PH值降到中性7.0，已经是一个重大疾病患者，降到6.8—6.9就成为植物人，降到6.8以下，生命就不能存在。所以，纯净水的危害是慢性的长期的，长期饮用纯净水体液越酸。体液越酸细胞自我修复和基因的复制就越差，自我修复就越慢，免疫机制急剧下降。
第二，因为水携带各种信息，产生能量，水中的所有物质都去掉了，但水的记忆力并没有完全被抹灭，于是水来到了人体里，它发现被剥夺的所有微量元素在你身体里随处都有，所以水就会把人体大量的各种微量元素，钙、锌、镁等进行去除代谢，这样人体不仅没有补充到所需的矿物质和微量元素，反而纯净水还把体内的部分有益矿物质和微量元素带到体外。
至此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水。而事实上，大多数发达国家早在多年前就有法律规定，纯净水不能进入饮用水。长期喝这样的水，不仅不能补充钙、锌等微量元素，体内已有的矿物质反而会被纯净水吸收排出体外！
★德国人为什么不喝纯净水？
亚历山大·卢克德国营养学家：在德国的超市，很难找到纯净水或蒸馏水，因为纯净水中几乎不含对人体非常重要的也是基本的营养成分，大家都知道，这是不健康的。
约更·福曼德国柏林自由大学系列化研究所教授：饮用含矿物元素的的水很重要，这样这们身体就不至于陷入机能不足的状态，纯净水非但不含矿物元素，反而会带走人体内原有的营养物质。
拉尔夫·巴尔格德国莱布尼茨汉诺威大学食品化学系教授：如果我们饮用过多这样的水，会导致一些健康风险。因为它会从我们肠粘膜里析出矿物元素，纯净水具体问题就是它什么也不含有，没有任何矿物质，但是我们需要从水中摄入必需的矿物元素。
克劳斯·切思特德国明斯特大学教授：在德国大家已形成共识，如果只喝电解质含量很少的纯净水，将不利于身体健康，人们患病的风险就会增高。
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