【简易版—烧卖】都说早上吃的好，中午吃的饱，为了家人不仅要吃的好，还要吃的安全卫生，烧卖作为早餐桌上的一道美食，才能满足家人的口味！明早起来做呦~

食材：糯米500克、猪肉300克、胡萝卜1根、香菇5朵、饺子皮300克、料酒15毫升、生抽10毫升，盐4克、胡椒粉少许、鸡精1克~

猪肉洗净切块，用料理机打成肉糜，胡萝卜去皮洗净切片，也用料理机打碎，香菇洗净也打碎，葱洗净切碎，糯米洗净温水泡30分钟~

热锅凉油，油适量多些，倒入肉糜和葱花，炒片刻倒入料酒，生抽，盐，胡椒粉炒匀~

倒入胡萝卜末，碎香葱炒匀，加入鸡精炒匀关火~

将沥干水分的糯米倒入拌匀~

饺子皮用擀面棍擀薄~

包入糯米收口，不用收紧，漏出里面的馅，很美观~

上蒸锅蒸45分钟，晾凉后就可以吃了，软软糯糯的非常好吃~就这样美味就完成了，非常简单方便并且上档次，喜欢就可以尝试一下~

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