为此，多个国家和地区指定了黄曲霉毒素的限量和范围。
2003年联合国粮农组织（FAO）发布的全世界食品和饲料真菌毒素法规报告中显示，除国际食品法典委员会（CAC）的规定以外，全球100多个国家和地区制定了各类食品中黄曲霉毒素限量标准。
我国GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》规定，植物油脂（花生油、玉米油除外）中黄曲霉毒素B1限量为10 μg/kg，花生油、玉米油中黄曲霉毒素B1限量则是20 μg/kg。
来源：新型建材网 有102人浏览 日期：2019-01-20
为此，多个国家和地区指定了黄曲霉毒素的限量和范围。
2003年联合国粮农组织（FAO）发布的全世界食品和饲料真菌毒素法规报告中显示，除国际食品法典委员会（CAC）的规定以外，全球100多个国家和地区制定了各类食品中黄曲霉毒素限量标准。
我国GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》规定，植物油脂（花生油、玉米油除外）中黄曲霉毒素B1限量为10 μg/kg，花生油、玉米油中黄曲霉毒素B1限量则是20 μg/kg。
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